原料：江米或大米10公斤，水9、3公斤，培养曲1公斤，酒药0.28公斤 。
制作方法：
【黄酒的制作工序】1、泡米 。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8至10小时，沥干后备用 。
2、蒸饭 。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火 。出锅后打散；再摊盘晾至28℃以下入缸 。
3、前期发酵 。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀 ， 盖好盖 ， 经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出 。缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵 。
4、压榨 。将经

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 怎样制作黄鳝才好吃
• 泡沫灭火剂的主要成分是什么
• 后来的我们经典语录短句
• 表示一起的成语
• 赞美中医的经典语录
• 襄阳有特色小吃的一条街是什么
• 和情人分手的话怎么说
• 求男主对女主占有欲很强的小说
• 什么什么戏珠成语
• 翅片管的换热面积怎么计算