西瓜要打顶 。结第一个西瓜之后，为了让西瓜做住果，要打顶让营养供给西瓜 。西瓜富含维生素A、B1、B2、C ， 葡萄糖、苹果酸、蔗糖、谷氨酸和精氨酸等 ， 食用可为人体补充一定营养 。
西瓜如何保存：
1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可 。
【西瓜要打顶吗】2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可 。

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