怎么做好吃三鲜蛋饺煲的家常做法

主料:蛋饺2个、娃娃菜3片、春笋1根、咸肉50克、香菇2个、猪瘦肉50克、炸猪皮1小块、猪肚1块、葱半根、姜3片;
辅料:盐适量、白胡椒粉3克、料酒适量、鸡粉适量;
三鲜蛋饺煲的做法:
1、准备材料 。蛋饺提前做好 。春笋剥壳切片 , 咸肉洗净切片 , 猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块,炸猪皮用清水提前泡软切片,香菇洗净切花刀 , 白菜洗净切段,粉丝用冷水浸泡软 。
2、猪肚用面粉、白酒、盐搓洗干净 。放入清水锅里,煮开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、胡椒粉 , 中小火煮2个小时以后,捞出,切丝备用 。
3、在蒸煮饭盒的盒底,依次铺入白菜、春笋片 。
4、铺入猪瘦肉、咸肉、蛋饺、粉丝、炸猪皮、猪肚、香菇 。
【怎么做好吃三鲜蛋饺煲的家常做法】5、加入适量的清水或者高汤 。调入盐、鸡粉 。蒸煮饭盒底加入260毫升的清水 。耐心等待即可 。


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