原料：鱿鱼，葱，姜丝，花椒，盐水，酱油 ， 料酒，味精，糖，花生油，小磨油 ， 汤汁 。
【冻鱿鱼片怎么做才好吃呢】制作过程：
1、将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁；
2、锅放旺火上 ， 油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷 ， 花纹裂开时，出锅滗油；
3、锅放火上，将对好的汁下入锅内，汁沸 ， 下入鱿鱼卷，淋入小磨油 ， 簸锅两次 ， 盛入盘内即可 。

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