鹿茸和鸽子一起炖汤是很补的美食 。适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者 。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病未愈者，均应忌服 。
鹿茸鸽汤做法如下：
主料：鹿茸片、乳鸽、红枣 ， 枸杞 。
调料：姜片、精盐 。
步骤：
1、乳鸽宰杀洗净、去毛、去内脏、去肥膏待用；
2、枸杞、去核的红枣、鹿茸片用水洗净，沥干水分待用；
3、生姜去皮，切片待用；
【鹿茸和鸽子】4、以上全部材料放入炖盅内，加适量凉开水，盖上炖盅盖 ， 放入锅内隔水炖4小时 ， 加盐调味即可食用 。

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